KAI - grösster japanischer Messerhersteller.
Die Shun Serie ist die weltweit umfangreichste Damastmesserlinie.
Material:
Damaststahl, 32 Lagen, Härte HRC 62 (Messer)
Edelstahl (Gabel)
Klinge:
20.0cm (Messer DM-0703)
16.5cm (Fleischgabel DM-0709)
Griff:
Pakka Holz
Japanisches Schichtholz mit Kunststoff infiltriert
Das Messer wird mit Geschenkbox aus Holz geliefert.
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